Sundhedskontrol

Ægpakkeri

Her indberetter de største ægpakkerier oplysninger om de forskellige typer af æg, kilopris, samt mængde af salg til foodservice og detail. Jeres indberetning er nødvendig for at kunne belyse udviklingen i produktionen af æg samt prisudviklingen i Danmark.

Anmeldelse af berigede fødevarer og ansøgning om godkendelse af nye stoffer

Du skal bruge denne blanket, hvis du vil anmelde tilsætning af vitaminer og mineraler og/eller visse andre stoffer til almindelige fødevarer eller kosttilskud, eller ansøge om godkendelse af nye stoffer.

Ansøgning om brug af Det Økologiske Spisemærke

Du skal bruge denne blanket hvis du som professionel køkken vil reklamere med økologi ved brug af Det Økologiske Spisemærke, eller hvis du allerede har Det Økologiske Spisemærke, og vil foretage ændringer, eller vil ophøre brug af mærket.

Ansøgning om forhåndsgodkendelse af indretning af fødevarevirksomhed

Blanketten skal bruges, hvis du vil ansøge om at få indretningen af en fødevarevirksomhed forhåndsgodkendt ved nyetablering, ejerskifte eller ved væsentlige ændringer i en eksisterende virksomhed. Forhåndsgodkendelse er ikke obligatorisk.

Ansøgning om tilladelse samt sårbarhedsvurdering og sikringsplan

Ansøgning om tilladelse til at besidde, anvende, fremstille eller opbevare kontrolbelagt materiale som fremgår af bilag 1 til bekendtgørelse nr. 475 af 803 af 22/06/2017 samt bilag 1 til bekendtgørelse nr. 981 af 15/10/2009 med senere ændringer.

Bestil salmonellaprøve i fjerkræhold

Brug denne formular, hvis du skal bestille salmonellaprøver i dit fjerkræhold

Foder- eller fødevarekædevirksomhed - ansøgning om godkendelse til kædekontrol

Foder- eller fødevarekæder kan blive omfattet af kædekontrolordningen. Kædekontrolordningen er frivillig. Engroskæder og kæder, tilmeldt som både detail- og engroskæde, skal betale for kontrollen i kædehovedkontoret. Det er gratis for detailkæder.

Fritvalgsblanket

Blanketten bruges af private firmaer der vil godkendes som leverandør af helhedspleje og madservice i kommunerne.

Fund af kritisk resistent salmonella i besætning eller på slagteri

Du skal udfylde denne blanket, hvis der er fundet kritisk resistent salmonella i din besætning eller slagteri

Henvendelser og spørgsmål om laboratorieydelser

Fødevarestyrelsens laboratorium analyserer fødevarer, veterinære prøver, fødevarekontaktmaterialer, foder, gødning, planter og jord samt kosttilskud. Brug denne blanket hvis du har spørgsmål omkring laboratorieydelser, fx analysepriser, kurser mm.

Selvbetjening for Sundhedskontrol