Gødskningsloven (LBK nr. 1053 af 10. juli 2023) har til formål at regulere jordbrugets anvendelse af gødning med henblik på at begrænse udvaskningen af kvælstof. Gødskningsbekendtgørelsen bidrager til at opfylde gødskningslovens formål ved at fastsætte regler for, hvor meget kvælstofholdig gødning en jordbrugsvirksomhed må anvende på virksomhedens arealer. Jordbrugsvirksomheder skal hvert år udarbejde et gødningsregnskab, der omfatter virksomhedens beregning af forbrug af kvælstof og fosfor. Jordbrugsvirksomhedens forbrug må ikke overstige virksomhedens kvælstofkvote, som er den mængde kvælstof, der maksimalt må udbringes på virksomhedens arealer. Gødskningsbekendtgørelsen udstedes årligt og indeholder en lang række uddybende regler, der understøtter ovenstående system.