Indeholder regler om Fødevarestyrelsens kontrol med virksomheder, som er autoriserede eller registrerede som fødevarevirksomheder, regler om offentliggørelse af kontrolresultater, mv. Bekendtgørelsen ændres 1. januar 2025, fordi indskærpelser fremover alene udløser en opfølgende kontrol. Virksomheder med dårlig regelefterlevelse får fortsat to opfølgende kontroller.