Bekendtgørelsen er ny, og supplerer Fødevarestyrelsens administrationsgrundlag for håndtering af fødevareproducerende dyr, der er forurenet med PFAS i niveauer, som kan udgøre en risiko for fødevaresikkerheden. Bekendtgørelsen udarbejdes med henblik på at øge administrationens gennemsigtighed og dermed forbedre erhvervets retssikkerhed. Bekendtgørelsen fastsætter således rammerne for, hvornår styrelsen pålægger en besætning offentligt tilsyn og efterfølgende ophæver det ved brug af indikatorværdier, herunder hvornår en besætning anses for at være hhv. under mistanke og under bekræftet mistanke for forurening med PFAS. Den fastsætter regler for prøvetagning, analyser og udgifter forbundet hermed samt strafbestemmelser.